pasta casera hecha a mano

tagliatelle negros con anillas de calamar, tomate cherry y aceite picante

tagliatelle rojos con gambitas, tomate semi-dry y espárragos verdes

rellenos de foie gras, pollo y mermelada de higos con mantequilla de trufa

pasta teñida con remolacha rellenos de pulpo de xabia y patata con ajo, aceite, guindilla y tomillo

rellenos de calabaza asada y scamorza con mantequilla, salvia, ajo y parmesano

pasta teñida con tinta de calamar rellenos de sepia, gambas y rape con aceite, ajo y guindilla

pasta teñida con espinacas rellenos de queso burrata y trufa con pesto de calabacín

pasta teñida con boletus relleno de boletus edulis y queso ricotta con mantequilla, salvia, ajo, parmigiano y espárragos verdes

girotondo de pasta fresca rellena de mortadella, prosciutto di parma y parmigiano

media lunas rellenas de ternera y ricotta con salsa de tomate, nata y parmesano

media lunas rellenas de ternera y ricotta con salsa cremosa y jamón cocido

media lunas rellenas de ternera y ricotta con mantequilla salvia, ajo y parmesano

gnocchi caseros de patata gratinados con salsa de quesos italianos

gnocchi caseros de patata con salsa de tomate, nata y parmesano